日本食レストラン ＩＮ ＭＡＬＴＡ！！

日本食レストランが今年の夏よりヒルトンホテルに隣接する複合テナントエリアにオープンしました。その名も’禅’。カウンターとテーブルの落ち着いた雰囲気のレストランで、ここ数ヶ月は予約なしでは不可能な程の盛況ぶりです。マルタ人だけでなく舌の肥えたヨーロッパ人観光客にも好評で、現地の新聞にも度々取り上げられています。オーナーの石原氏はシェフを日本から連れてくるほどの力の入れ様です。また器もわざわざ取り寄せ和風のセンスが随所に見られます。新鮮な魚の美味しいマルタならではの寿司や刺し身の他、焼き鳥などバラエティに富んだ味をお楽しみ頂けます。